4 porções
50min
Ingredientes da massa
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa, misture bem até tudo incorporar e sove por 5 minutos.
- Molde a massa em uma bola, embrulhe ela em um papel filme e leve para a geladeira por cerca de 1 hora.
- Para o recheio, amasse as batatas até formar um purê.
- Adicione o requeijão, o parmesão e o sal. Misture até ficar uniforme. Reserve.
- Abra a massa até ela ficar fininha.
- Espalhe o queijo prato e a mussarela.
- Por cima, coloque o recheio pronto e finalize com mais queijo.
- Com cuidado, feche a massa unindo as pontas no centro.
- Delicadamente, abra a massa novamente, mas cuidado para não deixar o recheio escapar.
- Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga.
- Coloque a massa e deixe ela cozinhar.
- Assim que dourar, vire ela e deixe dourar o outro lado.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @febaronee
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anote aí...
Caso queira, você pode substituir a mussarela por queijo minas padrão. Também fica uma delícia.
O recheio pode variar: você pode colocar frango cremoso, calabresa e palmito.
E para aprender uma versão mais fácil, confira o nosso pão de frigideira clássico, deliciosa e perfeito para quem nunca fez pão antes.
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