Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
-
Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar demerara, a água morna e misture;
Receiteria
-
Tampe o recipiente com um pano e deixe fermentar por 15 minutos;
Receiteria
-
Depois do tempo necessário, misture o fermento usando uma colher;
Receiteria
-
Acrescente o ovo, o sal, o azeite, a aveia em flocos finos e misture até homogeneizar;
Receiteria
-
Em seguida, incorpore a aveia em flocos grossos e o polvilho, mexendo bem;
Receiteria
-
Por último, adicione a goma xantana e mexa somente para misturar;
Receiteria
-
Em uma forma untada com azeite, acomode a massa, nivelando-a com as pontas dos dedos molhadas de água;
Receiteria
-
Polvilhe aveia e gergelim sobre o pão e deixe crescer em local abafado por 35 minutos;
Receiteria
-
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 a 25 minutos e está pronto! Sirva e aproveite.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 12
| Gorduras totais | 4.5g | 5.8% |
| Gorduras saturadas | 0.5g | 2.5% |
| Sódio | 90.9mg | 4.0% |
| Carboidratos | 50.3g | 18.3% |
| Fibras | 2.3g | 8.2% |
| Colesterol | 0g | 0% |
| Açúcares totais | 2.3g | 0 |
| Proteínas | 4.5g | 9% |
| Vitamina C | 0mg | 0% |
| Cálcio | 4.5mg | 0.4% |
| Ferro | 0.9mg | 5% |
| Potássio | 18.2mg | 0.4% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Publicidade
anote aí...
Algumas dicas para que o seu pão de aveia fique perfeito: utilize água morna e não fervendo, pois pode queimar e matar o fermento, fazendo com que o pão não cresça. Além disso, a aveia em flocos finos pode ser substituída por 60 gramas de farelo de aveia.
Esse pão é perfeito para servir com requeijão cremoso, manteiga ou geleia de frutas.
Fica delicioso fazer torradas com esse pão, cortando finamente, passando manteiga e tostando em uma frigideira quente.
E para outra opção saudável, confira este pão fácil sem glúten e sem lactose.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
minhas receitas instagramPublicidade
Cita duas vezes o fermento, qual o momento certo de se colocar?
Rubens em 02/09/2024
O fermento deve ser colocado lá no começo, com o açúcar e a água morna. Deve-se misturar e deixar descansar por 15 minutos. Depois, é preciso misturar essa mistura fermentada para dar continuidade no processo.
Rodrigo Vilasbôas
em 04/09/2024
