Panqueca integral de frango

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque o frango, cubra com água e tempere com sal, páprica, pimenta, folha-de-louro, açafrão e lemon pepper.
Tampe e leve para cozinhar por quinze minutos depois que pegar pressão.
Espere a pressão sair, abra a panela, escorra o caldo e reserve para usar em outras receitas.
Desfie o frango e regue com um pouco do caldo para ficar suculento.
Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, a farinha, o sal, a páprica e bata até obter uma massa homogênea.
Coloque uma concha em uma frigideira e frite bem dos dois lados.
Recheie a massa, enrole e sirva com o molho da sua preferência. Bom apetite.

Integral Panqueca