Panqueca americana com banana

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Sal a gosto
1 ovo
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 banana

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, uma pitada de sal e misture.
Em uma outra vasilha, bata o ovo com o leite e adicione a manteiga derretida.
Misture bem e, em seguida, despeje sobre a farinha de trigo. Bata bem até ficar homogêneo.
Em uma frigideira untada, coloque a medida de uma concha média dessa mistura e frite bem dos dois lados, até dourar.
Pronto, sirva com a banana cortada em rodelas e aproveite .

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Para deixar a sua panqueca americana com banana ainda mais gostosa, a dica é servir com uma ganache de chocolate, um doce de leite ou bastante mel. Fica uma delícia!

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