Panqueca à bolonhesa com queijo

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, coloque a carne e tempere com alho amassado, sal, pimenta e orégano.
Leve para cozinhar em fogo médio e deixe até dourar bem.
Depois, adicione a polpa de tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.
Para a massa, em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem.
Em uma frigideira untada, coloque uma concha da massa e espalhe para que fique bem fininha.
Doure bem dos dois lados e recheie com a carne moída.
Enrole as massinhas, distribua em uma assadeira e despeje mais um pouco de carne com molho por cima.
Cubra com queijo, orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 ou até gratinar.
E está pronto para servir! Aproveite .

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Para deixar essa panqueca à bolonhesa com queijo perfeita, a dica é servir com arroz e batatas fritas, do jeitinho que você saboreia nos restaurantes. Fica uma delícia!

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