Modo de preparo

10min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Limpe as espigas e retire os grãos com o auxílio de uma faca. Derreta a manteiga em intervalos de 15 segundos no micro-ondas. Preaqueça o forno a 180ºC. Separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os grãos de milho e o leite de coco. Bata por uns 3 minutos na velocidade alta, até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a manteiga derretida e a pitada de sal, para realçar o sabor do preparo. Misture os ingredientes com o auxílio de um fouet (batedor de arame) até incorporar;
Receiteria
Coloque a massa em um refratário untado com manteiga. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente por cima;
Receiteria
E está pronta! Agora é só servir e aproveitar essa delícia.

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A pamonha é um doce que deriva dos povos indígenas e passou por adaptações até chegar na versão que conhecemos atualmente. Essa receita é uma alternativa diferente e mais prática, fica mais cremosa e molinha, perfeita para comer de colher! Uma dica valiosa é aguardar amornar para provar, assim o preparo ganha ainda mais forma e a textura encorpa.

Se quiser dar um toque especial e agridoce, experimente polvilhar queijo parmesão ou cubinhos de queijo coalho antes de levar ao forno. Uma combinação perfeita é acompanhar esse doce com goiabada e coco ralado, fica maravilhoso! Sirva no café da tarde com a família.

Navegue pelo Receiteria para descobrir mais receitas feitas com milho, tanto doces como salgadas! O creme de frango com milho é um ótimo acompanhamento para o almoço e rende várias porções, ideal para servir toda a família. Acompanhe o nosso passo a passo e aprenda a preparar esse prato delicioso.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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