Um doce brasileiro preparado com apenas 3 ingredientes: amendoim, açúcar e uma pitada de sal. A dica é colocar a mão na massa, como o nome de origem indígena sugere “Pa-Soka” - esmagar com as mãos. Assim, o amendoim libera um óleo que dá liga ao doce.
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou processador e bata até formar uma farofa fina;
Receiteria
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Se precisar, pare de bater e, com a ajuda de uma colher, misture o excesso que se formou nas laterais do copo e volte a bater;
Receiteria
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Passe a farofa para uma tigela e mexa nela com as pontas dos dedos até o amendoim soltar o óleo;
Receiteria
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Transfira a farofa para um refratário, espalhe e amasse;
Receiteria
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Leve-a para a geladeira e deixe por cerca de 30 minutos;
Receiteria
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Agora é só cortar e servir. Bom apetite!
Receiteria
Para uma paçoca mais uniforme, utilize açúcar refinado. Caso a queira menos doce, reduza a quantidade de açúcar. Aproveite!
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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