10 porções
60min
Ingredientes para a massa
Ingredientes para a cobertura
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem o ovo, o açúcar, a manteiga, o leite, o coco e o parmesão com uma espátula.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha e mexendo até formar uma massa firme.
- Junte o restante da farinha e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa uniforme.
- Pegue porções da massa e, sobre uma bancada enfarinhada, modele-as em tiras e corte-as em formato de nhoque.
- Transfira os nhoques para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela, misture a água e o açúcar, cozinhe em fogo alto até ferver, desligue e reserve.
- Depois de assados, deixe os nhoques amornarem e passe-os na calda de açúcar.
- Escorra o excesso de calda, empane-os no coco ralado e está pronto.
- Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @canaljunacozinha
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Viu como é fácil fazer esse nhoque doce de coco? O resultado é delicioso e perfeito para servir com café, seja de manhã ou no lanche da tarde.
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