A ordem dos ingredientes interfere no sabor. Por isso, siga o passo a passo certinho e você terá um clássico negroni, bem equilibrado e com camadas de sabores que se complementam. A casca de laranja deixa o drink muito aromático, além de trazer um toque cítrico.
ingredientes
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modo de preparo
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Reúna os ingredientes do Negroni;
Receiteria
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Em uma coqueteleira ou mixing glass, coloque partes iguais de Gin, Campari e Vermute (30 ml de cada);
Receiteria
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Em seguida, adicione bastante gelo (cerca de 3 dedos acima da bebida);
Receiteria
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Com o auxílio de uma colher bailarina, mexa rapidamente o seu drink por cerca de 20 a 30 segundos;
Receiteria
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Transfira o líquido para um copo com gelo;
Receiteria
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Corte a casca de laranja-Bahia na hora e torça em cima do copo para liberar os óleos essenciais na bebida;
Receiteria
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Depois, adicione a casca torcida dentro do drink;
Receiteria
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Agora é só aproveitar essa bebida cheia de personalidade. Beba com moderação!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 20
| Gorduras totais | 0g | 0% |
| Gorduras saturadas | 0g | 0% |
| Sódio | 10mg | 0.5% |
| Carboidratos | 20g | 7.3% |
| Fibras | 4.9g | 17.5% |
| Colesterol | 0g | 0% |
| Açúcares totais | 10g | 0 |
| Proteínas | 5g | 10% |
| Vitamina C | 26.3mg | 29.2% |
| Cálcio | 30mg | 2.3% |
| Ferro | 21.5mg | 119.4% |
| Potássio | 82.2mg | 1.7% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Se quiser, utilize casca de outras frutas para aromatizar, como limão siciliano ou tangerina. Experimente variações!
Você também pode servir o Negroni com uma rodela de laranja dentro.
Antes de preparar o seu Negroni, deixe o copo que for servir gelando no freezer por alguns minutos.
Na hora de preparar, escolha sempre as maiores pedras de gelo, assim você evitará muita diluição do seu drink.
Escolha utilizar a casca de laranja-Bahia, o preparo fica muito mais saboroso, mas caso não tenha em sua casa, fique a vontade para usar outra laranja de sua preferência.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Qual o copo ideal para servir o Negroni?
Miriam em 29/07/2024
Os copos ‘On the Rocks’ são perfeitos para esse drink. As características são: copos baixos, com fundo grosso e borda larga para liberar o aroma. Nesses copos também são servidos drinks como Old Fashioned, Whiskey Sour, Fitzgerald, Boulevardier, entre outros.
Rodrigo Vilasbôas
em 06/08/2024
Posso ajustar a proporção de ingredientes para personalizar o sabor do meu Negroni?
Cátia em 31/07/2024
Sim, você pode ajustar a medida de cada uma das bebidas de acordo com suas preferências. Aproveite para inovar no preparo!
Rodrigo Vilasbôas
em 06/08/2024
Posso preparar o meu drink diretamente no copo?
Luciana em 30/07/2024
Sim, você pode, mas é aconselhável preparar em um outro recipiente, pois como são destilados potentes sendo misturados, é importante que a diluição do drink seja mais acentuada.
Rodrigo Vilasbôas
em 06/08/2024
