Muffin invertido de maçã

Muffin invertido de maçã

6 porções
35min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Fatie as maçãs em 6 fatias de 1 cm de espessura.
  2. Coloque as fatias em uma panela e adicione o maple syrup.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos e reserve.
  4. Rale o que sobrou das maçãs com casca e misture com o ovo batido, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
  5. Adicione o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo, a canela, a noz-moscada e o fermento e mexa bem.
  6. Disponha uma rodela de maçã cozida em cada forminha de muffin untada.
  7. Distribua a massa por cima.
  8. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
  9. Desenforme e sirva com mais um pouco de maple syrup.

receita de @goriahuk

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