Muffin funcional de banana

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo de coco, o iogurte, o açúcar ou o xilitol, a canela e bata tudo muito bem.
2. Acrescente a aveia, a farinha de amêndoas, as bananas amassadas, a chia ou linhaça, o psyllium e misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Coloque em forminhas de muffin e leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por meia hora.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @cinthianara_nutri