12 unidades
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Peneire a farinha, a canela, o bicarbonato de sódio e o fermento em uma tigela. Reserve.
- Em uma outra tigela, bata o açúcar, o óleo e os ovos por 1 minuto com um fouet.
- Misture os ingredientes secos com a mistura de ovos.
- Mexa até ficar homogêneo e acrescente a cenoura ralada.
- Deixe a massa descansar 20 minutos e ligue o forno para pré-aquecer.
- Para o streusel, bata farinha, açúcar, nozes e manteiga em um processador.
- Agora, passado o tempo da massa, despeje porções em forminhas de muffin somente até a metade.
- Polvilhe 1 colher de chá de streusel em cima de porção.
- Leve para assar a 180°C até assar e dourar.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @otaviabolos
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