atualizada em 25/10/2023
10 unidades
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as cenouras e o óleo no liquidificador. Reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Reserve.
- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- Ainda na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro.
- Despeje a mistura da cenoura e misture bem em velocidade baixa.
- Adicione a mistura de farinha e fermento aos poucos. Misture até ficar homogêneo.
- Acrescente as claras em neve e incorpore.
- Despeje nas forminhas de muffin.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos e aproveite! Bom apetite.
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anote aí...
Acompanhe seus muffins de cenoura com uma xícara de chá ou café quentinho. A combinação de sabores é reconfortante e perfeita para um lanche da tarde.
Além disso, prepare uma cobertura de brigadeiro de colher para espalhar por cima dos muffins.
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