Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Coloque as calaras em uma batedeira, bata e vá adicionando gradualmente o adoçante até formar um merengue com pico firme. Reserve;
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Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria;
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Acrescente as gemas e misture bem até formar uma pasta;
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Junte metade do merengue com o chocolate e misture bem;
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Coloque a outra metade e misture delicadamente, debaixo para cima, até incorporar;
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Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias

2.5g proteínas

5g gorduras

15g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais	5g	6.4%
Gorduras saturadas	2.5g	12.5%
Sódio	5mg	0.3%
Carboidratos	15g	5.5%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	5g	1.7%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	2.5g	5%
Vitamina C	10mg	11.1%
Cálcio	4mg	0.4%
Ferro	8.3mg	46.1%
Potássio	15mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Sirva com iogurte ou coalhada do lado – intercalar colheradas de iogurte com colheradas da mousse realça o sabor do chocolate e deixa a experiência com a sobremesa deliciosa.

Servir com algum biscoito para ter um “crocante” também fica muito bom.

Fica ainda melhor se deixar descansar na geladeira por 6 horas antes de servir.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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