Uma das sobremesas mais deliciosas que você experimentará! A mousse de chocolate rápida é preparada no liquidificador com poucos ingredientes. Ela fica levinha e bem aerada. Você pode decorar com coco ralado, raspas de chocolate, granulado, morangos frescos ou como preferir. Solte a criatividade!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Aprenda a fazer uma deliciosa mousse de chocolate rápida e cremosa. Junte os ingredientes e acompanhe o passo a passo;
Receiteria
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Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o achocolatado e bata por 3 minutos até incorporar a mistura;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque a água morna e a gelatina. Espere dissolver e hidratar;
Receiteria
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Despeje a gelatina hidratada na mistura do liquidificador e bata por alguns segundos, apenas para incorporar;
Receiteria
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Desligue o liquidificador e aguarde alguns minutos para a mistura descansar e desfazer as bolhas de ar. Despeje em uma travessa e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora;
Receiteria
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Passado o tempo, se a mousse já estiver firme, pode servir. Se quiser, decore como preferir.
Receiteria
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A mousse de chocolate fica muito cremosa, com a textura leve e consistente. O preparo é fácil e rápido. O melhor de tudo: ingredientes simples e acessíveis. Você pode comer um docinho sempre que quiser.
O passo que mais merece atenção é o processo de hidratar a gelatina sem deixar gruminhos. Para facilitar, você pode hidratá-la em 120 ml de água fria. Depois, basta aquecer em banho-maria, misturando bem até dissolver tudo.
Para trazer um contraste de sabor, experimente adicionar 1 colher de chá de café solúvel à mousse. Fica uma delícia. Outra opção é substituir o achocolatado por chocolate 70% cacau – a sobremesa ficará meno doce.
Um toque de rum traz um sabor intenso. Também vale adicionar licor de amêndoas ou de laranja. Nesse caso, a sobremesa não deve ser servida para crianças. Você também pode adicionar especiarias: uma pitada de canela, noz-moscada ou pimenta-caiena.
Em um almoço de domingo, você pode servir a mousse na travessa. Em festas, uma boa opção é servir porções individuais em copinhos. Eventos formais, como ceia de Natal, pede uma montagem em taças. Inclusive, você pode combinar mais de um sabor de mousse, como chocolate e maracujá. Aproveite para conferir nossa seleção de receitas de mousse.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
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Mousse de chocolate fácil
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