6 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a cebola, o gengibre ralado, os tomates, a pimenta-dedo-de-moça, o pimentão e bata bem.
- Transfira para uma panela e acrescente a pasta de curry e a cúrcuma.
- Cozinhe por quinze minutos, adicione o leite de coco, o azeite de dendê e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe até reduzir e engrossar.
- Em uma vasilha, coloque o peixe e os frutos do mar e tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
- Em uma panela, coloque o azeite e grelhe os frutos do mar. Reserve.
- Na mesma panela, coloque o peixe e grelhe também.
- Em um refratário, distribua o peixe e os frutos do mar e cubra com o molho quente.
- Finalize com o coentro picado. Bom apetite.
receita de @degustandocomdea
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