Molho pesto cremoso vegano

Modo de preparo

1. Ferva as castanhas-de-caju por 10 minutos, escorra e reserve.
2. Cozinhe o espinafre em água fervente por aproximadamente 3 minutos – isso faz com que os fatores antinutricionais sejam eliminados!.
3. Em seguida, leve para liquidificador as castanhas, o espinafre, o manjericão e a água e bata até atingir uma consistência cremosa.
4. Depois, junte esse creme ao seu macarrão (já fervido previamente) e cozinhe por mais 2 minutos, só para engrossar um pouco.
5. Para servir, salpique gergelim para deixar o prato ainda mais saboroso! .

receita de @queijuvegan