Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer o molho caesar com iogurte e tempere a sua salada com bastante sabor;
Receiteria
Para fazer o molho, descasque o alho e pique ele e o alicce finamente. Em um recipiente, coloque o iogurte, o molho inglês, a mostarda, o alho picado, o alicce, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite. Misture bem;
Receiteria
Em seguida, esprema o suco de limão e descarte as sementes;
Receiteria
Adicione o parmesão e mexa novamente. Prove o sal e, se necessário, ajuste os temperos;
Receiteria
Sirva o molho com alface romana e croutons (cubos de pão tostadinhos) com orégano. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

44 calorias

3.6g proteínas

7.3g gorduras

1.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 44

Gorduras totais	7.3g	9.4%
Gorduras saturadas	3.6g	18%
Sódio	23.6mg	1.0%
Carboidratos	1.8g	0.7%
Fibras	0g	0%
Colesterol	9.1g	3.0%
Açúcares totais	1.8g	0
Proteínas	3.6g	7.2%
Vitamina C	4.5mg	5%
Cálcio	54.5mg	4.2%
Ferro	0mg	0%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

O alicce e o queijo já contém sal, por isso coloque se necessário, somente após provar.

Use o limão-siciliano se preferir menos acidez e o taiti se preferir maior acidez.

Caso prefira, você pode adicionar os ingredientes no processador e processar até ficar homogêneo.

Para fazer os croutons, aqueca uma frigideira com azeite. Quando ela estiver quente, coloque o orégano e doure todos os cubos de pão até eles ficarem crocantes.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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