Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Reúna todos os ingredientes para fazer um miojo gourmet saboroso e muito fácil;
Receiteria
-
Retire a casca da linguiça calabresa e depois corte ela em meias-lua finas. Reserve;
Receiteria
-
Em uma panela, despeje a água e coloque o tempero do miojo. Misture e deixe ferver;
Receiteria
-
Quando a água levantar fervura, coloque o miojo e deixe cozinhar conforme o tempo do fabricante (cerca de 3 minutos);
Receiteria
-
Em uma frigideira, esquente um fio de óleo no fogo médio e adicione as calabresas cortadas. Frite elas, mexendo por vezes para não queimar, até elas ficarem bem douradinhas;
Receiteria
-
Assim que dourarem, acrescente todos os legumes, o colorau e a pimenta, e mexa bem. Depois, desligue o fogo, despeje o creme de leite e misture bem. Caso seu molho fique muito seco, você pode colocar mais creme de leite para deixá-lo cremoso;
Receiteria
-
Agora, escorra a água do cozimento do macarrão e junte o molho de calabresa com o miojo. Você pode fazer isso na panela ou em um refratário;
Receiteria
-
Finalize polvilhando o queijo ralado por cima e aproveite esse miojo gourmet. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 12.4
Gorduras totais | 12.7g | 16.3% |
Gorduras saturadas | 6g | 30% |
Sódio | 18.9mg | 0.9% |
Carboidratos | 26g | 9.5% |
Fibras | 0.7g | 2.5% |
Colesterol | 10.9g | 3.6% |
Açúcares totais | 1.8g | 0 |
Proteínas | 6.2g | 12.4% |
Vitamina C | 0.4mg | 0.5% |
Cálcio | 26mg | 2% |
Ferro | 0.4mg | 2.2% |
Potássio | 18.9mg | 0.5% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Publicidade
anote aí...
Caso não queira utilizar a calabresa, você pode substituir ela por salsicha, presunto, sardinha e mortadela.
Se preferir, você pode trocar o creme de leite por nata ou requeijão. Basta utilizar 1 e 1/2 colher de sopa no preparo.
Para ter um caldo mais cremoso, você não precisa descartar toda água do cozimento. Acrescente 2 conchas quando for misturar o miojo ao molho.
Se gostar, pode finalizar o prato com cheiro-verde picadinho.
Conheça mais preparos de miojo gourmet para elevar seu almoço ou jantar com uma massa rápida!
![Tatiana Tambellini](https://www.receiteria.com.br/wp-content/uploads/tatiana-tambellini.png)
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
minhas receitas instagram
Parece bom, irie fazer…
Oi, Welson! Depois de experimentar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente o que achou, beleza? 🥰