Mini quiche de frango com queijo

Ingredientes da massa

1 ovo
1 colher de café de manteiga sem sal
Sal a gosto
8 colheres de sopa de farinha de aveia

Ingredientes do recheio

2 colheres de sopa de frango desfiado
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
2 colheres de sopa de queijo cottage

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque o ovo e bata levemente.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o sal, a farinha e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Forre o fundo e as laterais de oito forminhas de tortinhas e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem.
Distribua nas massas das tortinhas e volte ao forno por mais 10 minutos.
Aproveite.

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Para deixar esse mini quiche de frango com queijo ainda mais saudável, a dica é substituir a manteiga da massa por banha de porco. Aproveite o embalo e confira também essas outras receitas de quiche de frango maravilhosas e muito variadas!