A massa pode ser congelada depois que cresceu?

Olá, José! Sim, após sua massa crescer, você pode fazer bolinhas com ela, colocar em um prato e levar ao congelador, assim que congelar, armazene em sacos plásticos ou potes herméticos. Outra alternativa, é abrir sua massa, pré-assar e, então, guardar em sacos plásticos e congelar – certifique-se que sua massa está em temperatura ambiente quando levar ao congelador. Obrigada pelo seu comentário, espero ter ajudado!

Massa de pizza fofinha

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a farinha e o recheio;
Receiteria
Acrescente a farinha aos poucos e, quando a massa começar a ficar pesada, coloque em uma bancada limpa e enfarinhada;
Receiteria
Sove por 10 minutos e divida em 3 partes;
Receiteria
Coloque as massas em um recipiente, cubra com um pano grosso e deixe descansar até dobrar de volume;
Receiteria
Depois do tempo necessário, retire o ar da massa, usando as pontas dos dedos;
Receiteria
Abra cada uma das 3 partes com um rolo, formando discos, e coloque em formas de pizza;
Receiteria
Pré-asse a massa por 5 minutos em forno preaquecido a 200 ºC
Receiteria
Recheie como desejar e retorne ao forno;
Receiteria
Está pronto! Bom apetite.

informações nutricionais (a cada 100g)

25 calorias

10g proteínas

10g gorduras

40g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 25

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	2g	10%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	40g	14.5%
Fibras	2g	7.1%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	10g	20%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	15mg	1.2%
Ferro	61.7mg	342.8%
Potássio	11.2mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

A massa caseira de pizza dá aquele toque ainda mais especial para um jantar diferente. Essa massa é tão boa que também pode ser usada para fazer pães recheados. Funciona muito bem!

Uma última dica é regar a pizza com azeite antes de recheá-la, umedece e deixa a massa perfumada.

E não deixe de conferir a nossa deliciosa massa de pizza original igual as das pizzarias.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram