Manjar branco com abóbora

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o amido e misture bem, até dissolver.
2. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até a misturar virar um creme. Reserve.
3. Em uma forma, coloque o coco ralado e leve para assar em forno preaquecido a 140 °C por 10 minutos ou até dourar.
4. Em uma forma de pudim, coloque uma camada do creme, uma de doce de abóbora, mais uma de creme, uma de coco ralado e finalize com uma de creme.
5. Leve para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir. Bom apetite.

receita de @renata.casa