Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer essa irresistível maionese com ovo cozido e creme de leite;
Receiteria
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Leve uma panela ao fogo alto, adicione os ovos e cozinhe-os por cerca de 12 minutos. Eles ficarão com a clara e a gema consistentes;
Receiteria
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Em um liquidificador desligado, adicione os ovos cozidos descascados e o creme de leite. Bata até a mistura ficar em uma textura cremosa;
Receiteria
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Adicione o sal e bata mais um pouco até formar uma mistura lisa e homogênea;
Receiteria
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Sirva essa deliciosa maionese de ovo cozido e creme de leite no churrasco ou no dia a dia com torradinhas e pães no café da manhã. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 73.3
| Gorduras totais | 6.7g | 8.6% |
| Gorduras saturadas | 3.3g | 16.5% |
| Sódio | 16.7mg | 0.8% |
| Carboidratos | 1.3g | 0.5% |
| Fibras | 0g | 0% |
| Colesterol | 57.9g | 19.3% |
| Açúcares totais | 0.7g | 0 |
| Proteínas | 4g | 8% |
| Vitamina C | 0mg | 0% |
| Cálcio | 10mg | 0.8% |
| Ferro | 8.5mg | 47.2% |
| Potássio | 10mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Essa maionese fica bem leve e por isso é perfeita para o preparo de saladas de macarrão ou batatas.
Uma dica para que a sua maionese não fique cheirando a ovo cozido é, esperar o ovo cozido esfriar.
Se quiser, acrescente 1 colher de café de mostarda de Dijon ao preparo da maionese.
Se gostar, você pode acrescentar cheiro-verde e bater até formar a maionese verde.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagram
Maionese
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Tem que consumir tudo no mesmo dia ou posso guardar na geladeira?
Silvia em 29/09/2024
O ideal é consumir no mesmo dia.
Carlos Lopes
em 30/09/2024
Posso colocar gotas de limão, ou corro o risco de \\\"talhar\\\" a maionese?
Dina em 07/09/2024
Pode sim! Mas precisa tomar cuidado para não talhar. Uma dica é colocar aos poucos algumas gotinhas e, se sentir que talhou um pouco, acrescentar um pouco mais de creme de leite para suavizar.
Thaís Navarrete Resende
em 09/09/2024
