Macarrão low carb sem glúten e sem lactose

Macarrão low carb sem glúten e sem lactose

4 porções
20min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Comece cortando os palmitos em tiras finas, para ficarem em formato de macarrão, reserve.
  2. Leve uma panela ao fogo, coloque água com sal e espere ferver.
  3. Cozinhe o macarrão de palmito nessa panela por 4 minutos, escorra e reserve.
  4. Em um recipiente, tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
  5. Pique o alho-poró e os tomatinhos cereja, reserve.
  6. Leve uma frigideira com azeite ao fogo.
  7. Acrescente o alho-poró e refogue até começar a dourar.
  8. Adicione o camarão e deixe grelhar até começar a ficar esbranquiçado e alaranjado.
  9. Adicione os tomatinhos, o manjericão e o macarrão.
  10. Refogue por mais 5 minutos, sem mexer muito.
  11. Desligue o fogo e bom apetite.

receita de @cozinhadara

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O molho pesto é uma ótima opção para acompanhar o macarrão de palmito com camarões, além de também ser low carb! Mas tome cuidado, o molho pesto pode conter glúten e lactose.
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