Macarrão com frango gratinado

tela cheia

Modo de preparo do frango

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes do frango;
2. 

   Receiteria

   Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola;
3. 

   Receiteria

   Depois, acrescente o alho e refogue novamente;
4. 

   Receiteria

   Adicione o tomate, um pouco de sal e deixe refogar bem, até dar um derretida;
5. 

   Receiteria

   Despeje o extrato de tomate, misture e deixe esquentar um pouco;
6. 

   Receiteria

   Em seguida, coloque o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde e o frango. Mexa tudo muito bem para incorporar;
7. 

   Receiteria

   Adicione a água, acerte o sal, misture bem e, em sequência, desligue o fogo. Reserve.

Modo de preparo do molho e montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes do molho e montagem;
2. 

   Receiteria

   Para o molho, em uma panela, adicione o leite, a cebola com os cravos e as folhas de louro;
3. 

   Receiteria

   Assim que começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola, as folhas de louro e transfira o leite para um recipiente. Reserve.
4. 

   Receiteria

   Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a noz-moscada ralada;
5. 

   Receiteria

   Depois, acrescente a farinha, diminua o fogo e misture bem;
6. 

   Receiteria

   Aos poucos, adicione o leite e mexa sempre;
7. 

   Receiteria

   Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, continue mexendo sempre. Reserve;
8. 

   Receiteria

   Para a montagem, em um refratário, forre todo o fundo com o macarrão já cozido al dente;
9. 

   Receiteria

   Coloque o frango por cima e espalhe bem;
10. 

    Receiteria

    Despeje o molho branco, salpique a mussarela por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
11. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!