Modo de preparo do frango

Receiteria
Reúna todos os ingredientes do frango;
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Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola;
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Depois, acrescente o alho e refogue novamente;
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Adicione o tomate, um pouco de sal e deixe refogar bem, até dar um derretida;
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Despeje o extrato de tomate, misture e deixe esquentar um pouco;
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Em seguida, coloque o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde e o frango. Mexa tudo muito bem para incorporar;
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Adicione a água, acerte o sal, misture bem e, em sequência, desligue o fogo. Reserve.

Modo de preparo do molho e montagem

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Reúna todos os ingredientes do molho e montagem;
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Para o molho, em uma panela, adicione o leite, a cebola com os cravos e as folhas de louro;
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Assim que começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola, as folhas de louro e transfira o leite para um recipiente. Reserve.
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Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a noz-moscada ralada;
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Depois, acrescente a farinha, diminua o fogo e misture bem;
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Aos poucos, adicione o leite e mexa sempre;
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Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, continue mexendo sempre. Reserve;
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Para a montagem, em um refratário, forre todo o fundo com o macarrão já cozido al dente;
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Coloque o frango por cima e espalhe bem;
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Despeje o molho branco, salpique a mussarela por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16.7 calorias

5g proteínas

6.7g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16.7

Gorduras totais	6.7g	8.6%
Gorduras saturadas	3.3g	16.5%
Sódio	83.3mg	3.6%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	0.7g	2.5%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	1.7g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	33.3mg	2.6%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	13.3mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

O macarrão com frango gratinado é uma refeição muito prática, você pode fazer outras versões substituindo o frango por carne moída ou legumes.

Se preferir, você pode substituir a água no preparo do frango pelo caldo do cozimento do frango.

Ao colocar o macarrão cozido no refratário, regue com um pouco de azeite e misture.

Sirva esse macarrão de forno delicioso com uma salada, fica perfeito.

E para conferir aquela macarronada clássica de domingo, confira o nosso macarrão tradicional, fácil e delicioso.

Confira o passo a passo da receita em vídeo:

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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