Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes para preparar licor de laranja caseiro, fácil e muito saboroso;
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Comece a sua receita preparando o xarope: coloque em uma panela o açúcar e a água. Misture bem até dissolver e depois leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, conte 8 minutinhos e desligue o fogo. Reserve e deixe esfriar;
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Para o licor, higienize bem as suas laranjas, corte-as ao meio e esprema elas, mas tome cuidado para não passar nenhum resíduo da parte branca da fruta (ela pode amargar o seu licor) - o segredo é não forçar muito na hora de espremer;
Receiteria
Coe o suco duas vezes (para não ficar nenhum caroço ou resíduo que possa amargar o licor) e transfira para uma panela. Adicione o açúcar, os cravos-da-índia e leve para o fogo médio;
Receiteria
Assim que ferver, deixe cozinhar por 8 a 10 minutos ou até parar de formar uma espuma na superfície - é importante que você vá retirando essa espuma com uma colher ou peneira durante o processo. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente;
Receiteria
Assim que esfriar, acrescente o ácido cítrico, o xarope e a vodka. Misture muito bem e, com ajuda de um funil, transfira o licor para garrafas de vidro bem limpas e esterilizadas. Tampe e leve para a geladeira;
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Agora é só servir esse licor caseiro na festa de São João, jantares ou outras comemorações. Mas lembre-se: beba com moderação.

informações nutricionais (a cada 100g)

52.7 calorias

0.1g proteínas

0g gorduras

13.2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 52.7

Gorduras totais	0g	0%
Gorduras saturadas	0g	0%
Sódio	0.5mg	0%
Carboidratos	13.2g	4.8%
Fibras	0g	0%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	13.2g	0
Proteínas	0.1g	0.2%
Vitamina C	5.5mg	6.1%
Cálcio	0.1mg	0%
Ferro	0mg	0%
Potássio	0.5mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você não precisa utilizar o ácido cítrico na receita, mas ele ajuda a manter a acidez e evitar que o licor oxide.

Utilize a laranja que preferir, mas é importante que elas rendam 800 ml de suco.

Se quiser um licor com uma cor mais intensa, você pode adicionar corante alimentício no preparo.

Se desejar utilizar uma laranja mais doce, diminua o açúcar, para não ficar enjoativo.

Sirva com biscoitos amanteigados, tortas ou sobremesas cítricas.

Apesar de a vodka ter sido usada nesse preparo, fique à vontade para optar pela bebida que mais gostar.

O licor fica ainda mais delicioso servido geladinho.

Esse licor faz sucesso em celebrações como a festa junina, mas você pode aproveitá-lo em qualquer época do ano. Confira outras receitas de drinks para apreciar sempre que sentir vontade!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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