Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque a lentilha em uma panela, adicione a água quente até cobri-la e deixe-a de molho por cerca de 30 minutos;
Receiteria
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Escorra a água e reserve a lentilha;
Receiteria
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Leve uma panela ao fogo médio, coloque o azeite e refogue a cebola;
Receiteria
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Adicione a calabresa e frite até dourar;
Receiteria
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Acrescente o alho, o pimentão, o sal, o cominho, a páprica, o colorau, a pimenta-do-reino e refogue por cerca de 2 minutos;
Receiteria
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Junte a lentilha e refogue-a;
Receiteria
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Adicione as batatas, metade do cheiro verde e misture;
Receiteria
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Acrescente a pimenta-biquinho, coloque água quente até cobrir todos os ingredientes e misture;
Receiteria
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Tampe a panela e deixe os ingredientes cozinharem por cerca de 7 a 10 minutos;
Receiteria
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Acerte o sal, confira se a batata está bem cozida, adicione a outra metade do cheiro verde e sirva na sequência.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 15.9
| Gorduras totais | 6.9g | 8.8% |
| Gorduras saturadas | 1.4g | 7.0% |
| Sódio | 83.2mg | 3.6% |
| Carboidratos | 13.9g | 5.1% |
| Fibras | 0.9g | 3.2% |
| Colesterol | 20.8g | 6.9% |
| Açúcares totais | 1.2g | 0 |
| Proteínas | 10.4g | 20.8% |
| Vitamina C | 2.3mg | 2.6% |
| Cálcio | 11.6mg | 0.9% |
| Ferro | 0.5mg | 2.8% |
| Potássio | 13.9mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Fique à vontade para acrescentar outros legumes e temperos à sua receita. Além do mais, sugerimos que sirva a lentilha acompanhada de arroz branco fresquinho e uma salada de sua preferência. Bom apetite!
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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