Legumes gratinados e veganos

Legumes gratinados e veganos

4 porções
40min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma forma, coloque o brócolis e a couve-flor picados. Reserve.
  2. No liquidificador, coloque as oleaginosas (sem a água), o alho, o suco de limão, o suco de laranja, a salsinha, a água e os temperos. Bata até misturar bem.
  3. Despeje essa mistura por cima do brócolis e da couve-for.
  4. Polvilhe o queijo vegano ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 260ºC por cerca de 30 minutos.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @febaronee

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Você também pode adicionar outros legumes no preparo.

Se você não for vegano, pode utilizar o parmesão ou a mussarela ralada.

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