Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer a lasanha de peixinho da horta;
Receiteria
Para fazer o molho de tomate, descasque e pique a cebola e o alho finamente. Fatie as azeitonas também;
Receiteria
Em uma panela grande no fogo alto, coloque o azeite e refogue a cebola. Quando ela estiver dourada, adicione o alho e tempere com a pimenta. Misture por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Corte o tomate em cubinhos pequenos. Adicione as azeitonas e o tomate. Cozinhe no fogo baixo até virar um molho;
Receiteria
Enquanto isso, pique o queijo e o presunto finamente e reserve;
Receiteria
Em um recipiente, adicione os ovos e junte o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, as ervas finas e o coentro. Bata com um garfo;
Receiteria
Lave e seque bem os peixinhos. Passe cada um na mistura de ovo e forme uma camada na assadeira;
Receiteria
Salpique o queijo e o presunto por cima da camada de folhas;
Receiteria
Faça uma camada de molho de tomate e repita os mesmos processos mais duas vezes ou até preencher a forma. Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Sirva a lasanha de peixinho da horta e aproveite esse preparo irresistível. Bom apetite!

anote aí...

Essa lasanha de peixinho da horta fica deliciosa e é nutritiva.

Para ainda mais cremosidade, adicione uma camada de molho bechamel, feito com ervas como tomilho e salsinha.

Rale um pouco da casca de limão-siciliano sobre as camadas do peixinho, para um toque mais cítrico.

Acrescente cebolas caramelizadas e deguste um sabor mais adocicado.

O ingrediente principal desse prato é bem acessível e versátil. Aprenda mais receitas de peixinhos da horta!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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