Modo de preparo do recheio de frango

Receiteria
Em uma panela esquente o azeite e refogue a cebola até dourar;
Receiteria
Adicione o alho e refogue por 1 minuto;
Receiteria
Acrescente o frango e misture;
Receiteria
Coloque o extrato de tomate, o caldo de frango e deixe cozinhar até começar a secar;
Receiteria
Tempere com sal e pimenta, misture e reserve.

Modo de preparo do molho branco

Receiteria
Em uma panela, no fogo baixo, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Acrescente o leite, misture bem e aumente o fogo para médio;
Receiteria
Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 3 minutos sem parar de mexer;
Receiteria
Tempere com sal, a noz-moscada, misture bem, desligue o fogo e reserve.

Montagem

Receiteria
Em um refratário, forre o fundo com um pouco do molho branco. Por cima coloque a massa fresca de lasanha e cubra com metade do recheio de frango;
Receiteria
Cubra com mais um pouco de molho branco, faça uma camada de mussarela, depois mais um pouco do molho e cubra com a massa fresca;
Receiteria
Adicione o restante do recheio, cubra com molho branco, faça mais uma camada de mussarela, despeje o restante do molho e finalize salpicando bastante parmesão ralado;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos ou até gratinar;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

18.3 calorias

5g proteínas

8.3g gorduras

15g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 18.3

Gorduras totais	8.3g	10.6%
Gorduras saturadas	3.3g	16.5%
Sódio	83.3mg	3.6%
Carboidratos	15g	5.5%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	1.7g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	0.8mg	0.9%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	12.1mg	67.2%
Potássio	25mg	0.6%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Sirva com uma salada de folhas ou com uma salada caprese com pesto.

Adicione mostarda de Dijon (1 colher de sopa) no molho branco, traz um sabor especial.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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