Será que dá certo uma camada de berinjela e outra de abobrinha?

Olá, Lídia! Dá certo sim 😊

Olá, Dair! A mussarela é colocada entre as camadas, como no passo 9 e no passo 10.

Lasanha de berinjela: receita fácil e muito saborosa

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, esquente um fio de azeite e grelhe todas as fatias de berinjela de ambos os lados. Reserve;
Receiteria
Na mesma panela, despeje o restante do azeite, deixe esquentar e doure a cebola e o alho;
Receiteria
Adicione as azeitonas e o molho de tomate. Cozinhe por 10 minutos;
Receiteria
Ajuste os temperos do molho;
Receiteria
Em um refratário que pode ser levado no forno, coloque uma fina camada de molho;
Receiteria
Depois, faça uma camada de berinjela e outra de presunto picado;
Receiteria
Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com o molho;
Receiteria
Por cima polvilhe metade do queijo ralado, espalhando bem;
Receiteria
Faça uma camada com o requeijão e finalize com o restante do queijo ralado;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até o queijo gratinar;
Receiteria
Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

27.9 calorias

3.3g proteínas

11.4g gorduras

26.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 27.9

Gorduras totais	11.4g	14.6%
Gorduras saturadas	5.6g	28.0%
Sódio	83.3mg	3.6%
Carboidratos	26.7g	9.7%
Fibras	0.8g	2.9%
Colesterol	12.5g	4.2%
Açúcares totais	12.5g	0
Proteínas	3.3g	6.6%
Vitamina C	8.3mg	9.2%
Cálcio	16.7mg	1.3%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	16.7mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

A lasanha de berinjela fica ótima servida com uma salada de folhas verdes, ou com arroz branco.

Caso queira mudar o recheio, você pode trocar o presunto por carne moída ou até outros vegetais, para uma versão vegetariana.

Você também pode fazer a mesma receita usando abobrinha no lugar da berinjela. Experimente!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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