Lasanha com massa de panqueca

tela cheia

Modo de Preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal, a farinha e bata por 2 minutos;
3. 

   Receiteria

   Em uma frigideira, unte com um fio de óleo (faça isso toda vez que for colocar a massa) e esquente ela;
4. 

   Receiteria

   Coloque uma concha da massa no centro, espalhe devagar e deixe cozinhar;
5. 

   Receiteria

   Desgrude das laterais, vire ela e deixe dourar do outro lado. Repita o processo até a massa acabar. Reserve.

Modo de Preparo do molho e montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes do molho;
2. 

   Receiteria

   Em uma panela, frite o alho no óleo;
3. 

   Receiteria

   Adicione a cebola e deixe ela murchar;
4. 

   Receiteria

   Acrescente a carne moída e frite;
5. 

   Receiteria

   Coloque o tomate, o sal, a pimenta, o colorau, o cheiro verde e mecha bem por 1 minuto;
6. 

   Receiteria

   Junte o extrato de tomate e misture por mais um minuto;
7. 

   Receiteria

   Despeje a água, tampe metade da panela e deixe o molho engrossar;
8. 

   Receiteria

   Separe as fatias de presunto e mussarela para a montagem do prato, assim como o orégano a gosto;
9. 

   Receiteria

   Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho, faça uma camada de massa de panqueca e cubra com mais molho. Faça outra camada de presunto, depois uma de queijo e cubra com molho. Repita o processo quantas vezes for necessário, finalizando com a mussarela;
10. 

    Receiteria

    Salpique orégano e leve ao forno preaquecido a 250 °C por cerca de 30 minutos ou até derreter o queijo e dourar por cima. Agora é só servir.