Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes da lasanha bolonhesa ao molho branco;
Receiteria
Em uma panela, esquente o azeite e dê uma leve fritada na carne moída;
Receiteria
Tempere com sal e mexa;
Receiteria
Adicione a cebola e o alho. Refogue;
Receiteria
Despeje o molho com um pouquinho de água, o orégano e deixe cozinhar até reduzir e ficar cremoso. Reserve;
Receiteria
Dissolva a farinha em um copo com um pouco de leite para não empelotar;
Receiteria
Em uma panela, derreta a manteiga com a noz-moscada;
Receiteria
Acrescente o leite, a farinha dissolvida e o sal. Misture e deixe cozinhar até engrossar. Reserve;
Receiteria
Separe 400 gramas de massa de lasanha (se não for o tipo de massa que pode ir direto ao forno, cozinhe antes seguindo as instruções do fabricante);
Receiteria
Em um refratário, forre o fundo com o molho de carne moída;
Receiteria
Cubra com uma camada de massa;
Receiteria
Coloque as fatias de queijo e despeje 1/3 do molho branco por cima;
Receiteria
Faça uma camada de presunto, mais uma de molho de carne moída e cubra com a massa;
Receiteria
Cubra com uma última camada de molho de carne moída, uma última de presunto, uma última de molho branco e finalize com queijo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até o queijo gratinar;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Uma dica é que você pode usar ervas para perfumar ou decorar na hora de servir, como manjericão fresco.

Caso queira, você pode substituir a carne moída por calabresa picada, fica uma delícia!

Fica delicioso servir com arroz branco, uma saladinha e acompanhada de um vinho tinto.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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