Quando bate a fome, nada melhor que um delicioso lanche de forno com frango para saciar a vontade! Aqui, você aprenderá a fazer uma versão para toda a família, com recheio molhadinho e uma massa fofinha. Sinta-se à vontade para incrementar com os temperos que você mais gostar e aproveite.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Junte os ingredientes para fazer esse lanche de forno com frango! Lave e higienize todos os legumes e vegetais;
Receiteria
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Descasque e pique a cebola e o alho finamente. Corte os tomates em cubinhos e reserve. Retire a casca dos pães e separe;
Receiteria
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Em uma panela grande no fogo alto, esquente 3 fios de óleo e refogue a cebola por cerca de 2 minutos ou até ela murchar;
Receiteria
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Acrescente o alho, o tomate picado e refogue por mais 5 minutos ou até ele murchar. Tempere com sal, pimenta, colorau e misture para espalhar;
Receiteria
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Coloque o extrato de tomate e refogue por mais 1 minuto. Junte o frango desfiado, reduza o fogo e continue refogando por 8 minutos;
Receiteria
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Após dourar o frango levemente, coloque o milho, a ervilha, o cheiro-verde picado e misture novamente;
Receiteria
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Aumente o fogo novamente, adicione o leite (com o amido de milho dissolvido) e misture bem até engrossar e começar a borbulhar. Prove e ajuste os temperos se necessário;
Receiteria
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Em uma forma (36 cm x 26 cm x 5 cm) untada com manteiga, forre o fundo com o pão de forma;
Receiteria
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Despeje uma camada generosa de recheio, espalhe bem com uma espátula e cubra com o queijo;
Receiteria
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Cubra com mais uma camada de pães e repita o processo de rechear mais uma vez;
Receiteria
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Fatie o tomate em rodelas e coloque em cima da torta. Salpique orégano por cima e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar;
Receiteria
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Sirva o lanche de forno com frango e aproveite. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Se preferir, substitua parte do leite por caldo do cozimento do frango para acentuar o sabor, fica uma delícia! Você também pode finalizar com batata palha após gratinar.
Você pode servir como lanche ou acompanhado de salada. E, se quiser acrescentar uma cremosidade extra ao seu lanche de forno, adicione colheres de creme de ricota. Fica incrível!
Para mais ideias como essa, confira estas receitas de lanche de forno bem saborosas!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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