Lámen sem caldo

Ingredientes

Cozinhe o macarrão com um fio de azeite por aproximadamente 20 minutos ou conforme indicado na embalagem.
Fatie o shitake e refogue na manteiga por 10 minutos. Reserve.
Em um recipiente, misture o shoyu, óleo de gergelim e o missô.
Quando o macarrão estiver al dente, escorra e guarde um pouco da água.
Acrescente 2 colheres dessa água no molho.
Misture a massa ao molho, adicionando os cogumelos.
Finalize com gergelim branco, cebolinha e um fio de azeite.
Bom apetite!.

Lamen