Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Hidrate o trigo para kibe com água quente;
Receiteria
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Escorra a água, e misture a carne moída ao trigo;
Receiteria
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Junte a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal, a pimenta, o azeite, a hortelã, o suco de limão e misture com as mãos;
Receiteria
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Unte um refratário com azeite, e faça uma camada com metade da massa do kibe;
Receiteria
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Espalhe o requeijão sobre a massa;
Receiteria
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Finalize com a outra metade do kibe, derrame um pouco de azeite por cima, e asse-o em forno preaquecido a 180º graus por cerca de 45 minutos;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 15.3
| Gorduras totais | 10g | 12.8% |
| Gorduras saturadas | 25.4g | 127% |
| Sódio | 22.3mg | 1.0% |
| Carboidratos | 73.9g | 26.9% |
| Fibras | 7.6g | 27.1% |
| Colesterol | 13.9g | 4.6% |
| Açúcares totais | 15.8g | 0 |
| Proteínas | 69.8g | 139.6% |
| Vitamina C | 21.4mg | 23.8% |
| Cálcio | 20.7mg | 1.6% |
| Ferro | 21.1mg | 117.2% |
| Potássio | 14.3mg | 0.4% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Se desejar, acrescente queijo mussarela ralado ao recheio para que ele fique ainda mais cremoso e saboroso. E você também pode decorá-lo com folhas de hortelã. Aproveite!
Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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Lídia em 19/08/2024
Oi, Lídia! Você pode congelar antes ou após levar ao forno. A receita é super versátil e pode se adaptar a sua rotina e gosto. O kibe é uma massa úmida, então não irá ressecar quando assada. 🙂
Thaís Navarrete Resende
em 19/08/2024
