Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer um jiló refogado simples e saboroso!
Receiteria
Lave os jilós muito bem em água corrente. Depois, corte eles em rodelas finas e reparta cada uma das rodelas em 4 partes. Coloque em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por uns 10 minutos;
Receiteria
Descasque e pique a cebola em cubinhos. Lave e pique o alho-poró e o cheiro-verde finamente;
Receiteria
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e um pouco de cheiro-verde por uns 2 a 3 minutos, ou até dourar levemente. Escorra o jiló e acrescente no refogado da frigideira;
Receiteria
Tempere com sal e pimenta. Adicione o alho-poró e refogue tudo até o jiló ficar macio, mexendo às vezes para não queimar;
Receiteria
Assim que cozinhar bem, desligue o fogo, finalize com o restante do cheiro-verde e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

12 calorias

1.2g proteínas

1.5g gorduras

5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 12

Gorduras totais	1.5g	1.9%
Gorduras saturadas	0.2g	1%
Sódio	75mg	3.3%
Carboidratos	5g	1.8%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	1.5g	0
Proteínas	1.2g	2.4%
Vitamina C	5mg	5.6%
Cálcio	12.5mg	1.0%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	30.3mg	0.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Adicione tomates picados ao refogado, para um toque de acidez.

Se você é fã de sabores orientais, acrescente um pouco de shoyu.

Refogue com pedaços de bacon, para adicionar um gostinho defumado delicioso.

Salpique queijo ralado, antes de servir.

Para variar esse preparo e harmonizar com diferentes ingredientes, conheça mais receitas de jiló refogado.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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