Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer um delicioso jiló na manteiga;
Receiteria
Lave e higienize bem os jilós. Retire o cabinho e a ponta de todos. Em uma tábua, corte os jilós em rodelas fininhas. Descasque e amasse os dentes de alho ou pique-os finamente;
Receiteria
Em uma panela grande no fogo médio, coloque a manteiga e o alho. Mexa sem parar por cerca de 1 minuto;
Receiteria
Adicione o jiló fatiado e mexa por cerca de 30 segundos. Acrescente 60 ml de água para ajudar no cozimento;
Receiteria
Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Mexa de vez em quando, para não queimar;
Receiteria
Quando a água secar e o jiló estiver macio, desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e tempere com sal;
Receiteria
Sirva o jiló na manteiga com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite um prato delicioso. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

25 calorias

0.4g proteínas

1.4g gorduras

3.6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 25

Gorduras totais	1.4g	1.8%
Gorduras saturadas	0.2g	1%
Sódio	35.7mg	1.6%
Carboidratos	3.6g	1.3%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	0.7g	0
Proteínas	0.4g	0.8%
Vitamina C	7.1mg	7.9%
Cálcio	0.4mg	0%
Ferro	1.7mg	9.4%
Potássio	71.4mg	1.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser, utilize azeite no lugar da manteiga ou margarina.

Bem conservado, esse refogado dura por 2-3 dias na geladeira.

Você pode acrescentar os temperos de sua preferência. Experimente com cominho e pimenta-do-reino.

O jiló na manteiga é um acompanhamento que pode ser servido com carnes e até sanduíches!

Aprenda outras receitas de jiló refogado para variar o preparo desse ingrediente nutritivo e saboroso.

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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