Iscas de frango crocantes

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Corte o frango em filés, tempere-o com o suco de limão, o óleo de gergelim, sal, pimenta, e deixe-o marinar;
3. 

   Receiteria

   Coloque o ovo, o leite, o sal e a pimenta em uma vasilha, bata levemente para misturar, e reserve;
4. 

   Receiteria

   Deposite a farinha de fubá em outra vasilha, e reserve;
5. 

   Receiteria

   Leve uma frigideira ao fogo médio, e adicione o óleo (o suficiente para cobrir metade dos filés);
6. 

   Receiteria

   Passe os filés de frango no fubá; depois, molhe-os na mistura com ovo batido, e passe-os novamente no fubá;
7. 

   Receiteria

   Com o óleo em temperatura média/alta, frite as iscas; deixe-as 4 minutos de um lado e mais 4 do outro;
8. 

   Receiteria

   Retire as iscas da frigideira, coloque-as em um parto forrado com papel toalha para que o oléo possa escorrer, e sirva na sequência;