Modo de preparo

Receiteria
Separe todos os ingredientes escolhidos para fazer o melhor hot dog da internet;
Receiteria
Para fazer o purê, em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver;
Receiteria
Retire do fogo, adicione o leite e, aos poucos, vá acrescentando a base para purê da Hikari. Mexa cuidadosamente, até obter consistência de purê. Reserve;
Receiteria
Em outra panela grande no fogo alto, coloque água e espere ferver. Adicione a salsicha e cozinhe por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Para preparar o molho, em uma panela grande no fogo médio, junte o azeite e a cebola picada. Mexa até dourar e fritar bem. Em seguida, acrescente o molho de tomate pelado;
Receiteria
Acrescente o manjericão e tempere com sal, pimenta-do-reino e o azeite. Misture bem. Retire a salsicha da água do cozimento e coloque todas elas no molho de tomate;
Receiteria
Para o vinagrete, junte em um bowl a cebola, tomate e salsinha picados. Tempere com sal, azeite, limão e pimenta-do-reino;
Receiteria
Para montar o hot dog, corte o pão ao meio, mas sem separar as metades;
Receiteria
Passe maionese e coloque a salsicha com o molho;
Receiteria
Acrescente o vinagrete e passe purê por cima, mantendo todos os ingredientes no pão;
Receiteria
Coloque ketchup e mostarda em zigue-zague. E, para finalizar, salpique bastante batata-palha por cima;
Receiteria
Sirva o hot dog com suco ou refrigerante e aproveite. Bom apetite!

anote aí...

Você também pode incrementar o seu hot dog com ervilha, milho, calabresa, bacon e muitos outros ingredientes.

Se você não aprecia purê, faça sem, mas capriche no molho e vinagrete. Fará toda a diferença!

A batata palha é opcional, mas traz uma crocância bem gostosa.

Sirva em festinhas, em minipães. Nesse caso, você pode usar salsichas em rodelas.

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feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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