atualizada em 09/10/2024
2 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira, esquente o azeite e caramelize as cebolas em fogo baixo, mexendo às vezes.
- Adicione o alho e deixe dourar.
- Assim que a cebola estiver caramelizada (murcha e em tom de marrom), transfira para um processador.
- Acrescente o feijão-branco, o tahine, o azeite, o suco de limão, o molho umami, o sal, a páprica e a pimenta-preta.
- Bata até formar uma pastinha homogênea.
- Despeje em uma tigela e decore com pimenta-preta e tomilho fresco.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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