Modo de preparo

Receiteria
Junte todos os ingredientes do hambúrguer de quinoa;
Receiteria
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, misture bem até formar uma massa e deixe descansar por 10 minutos;
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa (cerca de 1 colher de sopa cheia), modele em formato de hambúrgueres e leve para o congelador por 30 minutos;
Receiteria
Em uma frigideira, esquente um fio de azeite e deixe dourar os dois lados dos hambúrgueres;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

40.5 calorias

18.1g proteínas

18.2g gorduras

30g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 40.5

Gorduras totais	18.2g	23.3%
Gorduras saturadas	3g	15%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	30g	10.9%
Fibras	4.9g	17.5%
Colesterol	57.6g	19.2%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	18.1g	36.2%
Vitamina C	28.9mg	32.1%
Cálcio	32mg	2.5%
Ferro	42.7mg	237.2%
Potássio	64mg	1.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para agregar ainda mais sabor, cozinhe a quinoa em caldo de legumes.

Se quiser substitua a cebola por alho-poró refogado.

Você pode conservar os hambúrgueres na geladeira, por até 2 dias ou congelá-los por até 20 dias.

E caso queira aprender a fazer a versão de carne clássica, venha conferir o nosso hambúrguer tradicional, simples e muito suculento.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram