Lista de ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
-
Em uma panela, cozinhe a lentilha até que elas fiquem bem macias;
Receiteria
-
Quando a lentilha estiver cozida, escorra a água e amasse os grãos grosseiramente;
Receiteria
-
Em uma panela, refogue a cebola com óleo vegetal até dourar;
Receiteria
-
Acrescente as lentilhas amassadas, a salsa, o sal, a farinha de aveia e misture até formar uma massa;
Receiteria
-
Modele a massa no formato de hambúrgueres;
Receiteria
-
Você pode congelá-los ou fritá-los. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 94
| Gorduras totais | 65.6g | 84.1% |
| Gorduras saturadas | 8.8g | 44.0% |
| Sódio | 40mg | 1.7% |
| Carboidratos | 11.7g | 4.3% |
| Fibras | 9.3g | 33.2% |
| Colesterol | 20g | 6.7% |
| Açúcares totais | 18.6g | 0 |
| Proteínas | 17.9g | 35.8% |
| Vitamina C | 59.8mg | 66.4% |
| Cálcio | 40mg | 3.1% |
| Ferro | 34.8mg | 193.3% |
| Potássio | 37mg | 0.8% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sirva seu hambúrguer acompanhado de uma bela salada e monte-o em um pão de brioche. Caso você coma queijo, fique à vontade para acrescentar a quantidade que quiser e tenha um ótimo apetite!
E se você quiser aprender uma versão clássica, confira o nosso hambúrguer suculento e simples.
Publicidade
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
minhas receitas instagram
Hambúrguer caseiro (com ovo)
Publicidade
Qual a quantidade de óleo?
Camila em 18/08/2024
Olá, Camila! A quantidade de óleo é suficiente para refogar a cebola. Cerca de 1,5 mL 😊
Thaís Navarrete Resende
em 19/08/2024
Pode ser feito no airfryer?
Dante em 12/08/2024
Oi, Dante! Pode sim! A dica é regar os hambúrgueres com azeite, antes de colocá-los na airfryer. Depois de preparar, conta pra gente como ficou! 😊
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
O que fazer para não grudar a massa nas mãos ao modelar?
JUNIA em 12/08/2024
Olá, Junia! Você pode untar as mãos com manteiga ou óleo.
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
Bom dia! Uma dúvida... ao dourar a cebola e acrescentar as lentilhas deve-se fazer com o fogo ainda ligado?
ViKbral em 12/08/2024
Oii, ViKbral! Sim, ao acrescentar as lentilhas o fogo está ligado.
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
Quanto tempo pode congelar esse hambúrguer?
Adriana em 12/08/2024
Oii, Adriana! Esses hambúrgueres duram até 6 meses no congelador.
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
