Modo de preparo da cebola caramelizada

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Leve uma panela ao fogo médio, adicione o azeite, refogue as cebolas, e tempere-as com sal e pimenta;
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Quando as cebolas murcharem, adicione o vinagre, o açúcar, e mexa até elas ficarem macias e caramelizadas;
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Desligue o fogo e reserve-as.

Modo de preparo do hambúrguer e montagem

Receiteria
Reúna todos os ingredientes do hambúrguer;
Receiteria
Reúna todos os ingredientes dos adicionais;
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Coloque a carne, a cebola, o sal, e a pimenta em uma tigela, e misture tudo com as mãos;
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Molde os hambúrgueres e reserve-os;
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Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione um fio de azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados. Se você prefere a carne bem-passada, tampe a frigideira para que ele cozinhe melhor;
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Quando eles estiverem bem douradinhos, coloque uma fatia de cheddar por cima de cada um, tampe a frigideira e espere o queijo derreter. Repita o processo com todos os hambúrgueres;
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Na mesma frigideira, frite as fatias de bacon;
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Corte os pães, passe maionese nas duas partes, coloque o hambúrguer sobre a base, as fatias de bacon, o alface e o tomate. Finalize com as cebolas caramelizada e feche seu lanche;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

65.1 calorias

28.3g proteínas

32.6g gorduras

40g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 65.1

Gorduras totais	32.6g	41.8%
Gorduras saturadas	10.5g	52.5%
Sódio	73.8mg	3.2%
Carboidratos	40g	14.5%
Fibras	2g	7.1%
Colesterol	71.3g	23.8%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	28.3g	56.6%
Vitamina C	10mg	11.1%
Cálcio	17.8mg	1.4%
Ferro	3.7mg	20.6%
Potássio	72mg	1.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode adicionar molho shoyu à cebola caramelizada, fica delicioso. E para fazer um hambúrguer de frango ou vegetariano, substitua a carne por peito de frango moído, grão-de-bico, ou proteína de soja. Capriche e aproveite!

Caso queira, você pode optar por fazer a nossa receita clássica e saborosa de hambúrguer que além de fácil é suculenta.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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