Guioza vegana

Modo de preparo do recheio

Aqueça os óleos em uma panela e refogue o alho, o gengibre e o pimentão até dourar.
Adicione os demais ingredientes, exceto a água com amido.
Mexa e deixe cozinhar até o repolho murchar e então adicione a água com amido.
Mexa até engrossar, desligue e espere esfriar.

Modo de preparo da massa e finalização

Misture a farinha e o sal em uma tigela e adicione a água morna.
Vá sovando a massa até ficar lisa e uniforme.
Faça uma bola, coloque em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa com um rolo até ficar com 2 mm de espessura e corte-a com um cortador redondo.
Coloque 1 colher de sopa de recheio no centro da massa, feche em meia-lua e aperte bem.
Faça preguinhas, utilizando os dedos um pouco molhados, para deixar a guioza mais bonita.
Aqueça o óleo em uma panela e frite as guiozas.
Quando dourarem embaixo, adicione a água, tampe e deixe cozinhar.
Quando toda a água evaporar, estará pronto! Bom apetite.

receita de @veggui

anote aí...

Para acompanhar a guioza vegana experimente preparar uma mistura de shoyu com óleo de gergelim, limão, pimenta e cebolinha. Você vai amar o resultado! Sabendo disso, aproveite e vá conferir também outras receitas veganas deliciosas para incrementar o seu cardápio!