Guacamole

Guacamole

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 27/08/2024
4 porções
30min
4.0 de 5 (1)

Ingredientes

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receita em vídeo

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Corte o abacate ao meio, retire a casa, o caroço e transfira para uma vasilha;
  2. Receiteria

    Amasse bem o abacate, com o ajuda de um garfo, até formar um purê;
  3. Receiteria

    Adicione o alho triturado, o suco de limão, o sal, um fio de azeite e misture;
  4. Receiteria

    Acrescente o restante dos ingredientes à mistura de abacate amassado, tempere e misture bem;
  5. Receiteria

    Agora é só servir com chips ou tacos. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

11 calorias
2g proteínas
17.8g gorduras
12g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 11

Gorduras totais 17.8g 22.8%
Gorduras saturadas 2g 10%
Sódio 40mg 1.7%
Carboidratos 12g 4.4%
Fibras 2g 7.1%
Colesterol 0g 0%
Açúcares totais 2g 0
Proteínas 2g 4%
Vitamina C 8mg 8.9%
Cálcio 4mg 0.4%
Ferro 0.4mg 2.2%
Potássio 29.3mg 0.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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A guacamole é o acompanhamento perfeito para servir com nachos, tacos, tortilhas ou até mesmo com torradas.

Ela também fica delicioso para acompanhar frango grelhado. Experimente!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas & Respostas

Posso fazer a guacamole com qualquer espécie de abacate?

Avatar Cátia Candido em 05/09/2024

A guacamole pode ser feita com qualquer tipo de abacate, mas o mais indicado é avocado.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024


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Avatar wilma_guirado

31/08/2024

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