Geleia de pimenta

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para fazer uma deliciosa geleia de pimenta, ideal para acompanhar churrascos e torradinhas;
2. 

   Receiteria

   Em uma tábua, corte a pimenta verticalmente ao meio. Utilize a ponta da faca para retirar as sementes;
3. 

   Receiteria

   Depois, pique as pimentas sem as sementes finamente. Até ficarem em pedacinhos;
4. 

   Receiteria

   Descasque e retire as sementes da maçã. Rale-a com um ralador. Reserve;
5. 

   Receiteria

   Em uma panela grande no fogo alto, coloque a pimenta picadinha, a maçã ralada, o suco de limão, o dente de alho descascado, a canela em pau, o açúcar, o sal e a água. Misture com a espátula;
6. 

   Receiteria

   Quando ferver, reduza o fogo para baixo e continue mexendo por cerca de 10 minutos até ela cozinhar. Evite cozinhar além do necessário para que ela não escureça e vire um caramelo amargo;
7. 

   Receiteria

   Desligue o fogo, espere amornar e transfira para o pote ou recipiente que armazenará o preparo;
8. 

   Receiteria

   Sirva e aproveite a clássica geleia de pimenta com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!