Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Separe os morangos, lave-os bem e pique grosseiramente;
Receiteria
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Descasque as maçãs e rale-as;
Receiteria
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Em um liquidificador, coloque as frutas e bata até ficar homogêneo (caso queira uma geleia com pedacinhos da fruta, não bata muito);
Receiteria
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Transfira todos os ingredientes para uma panela alta, misture e leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até dar o ponto;
Receiteria
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Quando começar a levantar fervura, irá começar a formar uma espuma na superfície, vá retirando ela com uma colher ou espumadeira;
Receiteria
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Para saber se a geleia chegou no ponto, basta colocar um pouco dela sobre um pires, deixar esfriar uns minutos e ao inclinar o recipiente, ela escorrer lentamente;
Receiteria
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Despeje a geleia em um pote de vidro com tampa esterilizado e conserve na geladeira. Agora é só servir.
Receiteria
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anote aí...
Retirar a espuma da superfície faz com que sua geleia tenha mais brilho.
Para esterilizar vidros, coloque em uma panela funda, cubra com água e deixe ferver por 15 minutos.
A durabilidade em vidros esterilizados é de 3 meses na geladeira.
Bom apetite!
Geleia de morango simples
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Por que leva tanto açúcar?
Selma Ferreira em 13/09/2024
Não se preocupe: essa é a quantidade ideal pra garantir uma geleia deliciosa! Mas, se preferir sua receita um pouco menos doce e com mais sabor de fruta, você pode usar 200 gramas de açúcar.
Carlos Lopes
em 13/09/2024
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