Modo de preparo

10min

tempo de preparo

230min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Você pode substituir os sabores das gelatinas ou incrementar com outras que preferir. Junte os ingredientes na mesa ou bancada;
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Despeje as quatro gelatinas em recipientes separados. Ferva a água e acrescente 250 ml em cada recipiente, depois misture cada um para dissolver. Não adicione água gelada, pois a intenção é deixar os sabores mais concentrados nessa receita;
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Leve para a geladeira por cerca de 2 horas, até endurecer. Faça cortes na vertical e depois na horizontal em cada um dos recipientes com gelatina, utilizando uma faca ou espátula, deixando a gelatina em cubinhos;
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Transfira todas as gelatinas cortadas para uma tigela maior. Tampe a tigela e reserve na geladeira para iniciar o preparo do creme;
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Em um liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Bata por cerca de 30 segundos;
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Separe uma caixinha de leite bem higienizada para a montagem. Despeje um pouco do creme branco ao fundo e adicione alguns pedaços da gelatina, espalhando pela superfície;
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Cubra a gelatina com mais creme e repita o processo. Vá intercalando as camadas de gelatina e creme até completar a caixa. Caso haja sobras, coloque-as em outra tigela ou forminhas para gelar também;
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Feche a caixinha no seu formato original e cubra com um saco plástico. Coloque um elástico em volta da caixa para fechá-la e leve à geladeira por 3 horas para firmar, ou de um dia para o outro;
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Após gelar, retire o elástico da caixa, abra com cuidado e corte as bordas. Faça um pequeno corte em um dos cantos para rasgar a caixinha e desenformar em um prato;
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E está prontinho! Aproveite essa gelatina colorida fácil e deliciosa.

anote aí...

Para um toque mais refrescante, adicione frutas picadas como morango, uvas e abacaxi, ou raspas de limão para equilibrar o dulçor. Para um toque extra de sabor à parte cremosa, aromatize com baunilha em fava ou essência, ou misture leite em pó para que o creme encorpe ainda mais.

O uso da caixinha de leite torna a receita prática, mas caso queira servir em festas e comemorações, utilize forminhas individuais, para deixar a apresentação mais elegante. No caso de pequenas porções, confeitos coloridos tornam a sobremesa ainda mais bonita.

Aqui no Receiteria você encontra sobremesas de todos os tipos e que atendem todos os públicos! Para os intolerantes a lactose, o mousse de maracujá sem leite é uma alternativa deliciosa feita com castanha de caju. Confira o passo a passo e se delicie sem medo!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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