Frango empanado tipo do Outback

Modo de preparo do frango

Em uma tigela grande adicione todo o frango, o alho, a cebola e as folhas de louro.
Esprema todo o limão, tempere com sal, pimenta-do-reino e os demais temperos que desejar e misture bem.
Adicione o leite e mexa bem.
Deixe o frango marinar nessa mistura por pelo menos 120 minutos.
Escorra o caldo da marinada e reserve.
Adicione sobre o frango o molho inglês, a páprica e as pimentas, misturando tudo muito bem.
Deixe o frango pegar gosto por pelo menos 60 minutos.
Para empanar, volte com o caldo utilizado na marinada e misture com a farinha de trigo até virar uma massa cremosa.
Passe cada coxinha nessa massa cremosa, depois na farinha panko.
Frite em óleo quente e reserve.

Modo de preparo do sour cream

Pique toda a cebolinha que for utilizar em partes bem finas.
Adicione todos os ingredientes em uma tigela pequena.
Misture tudo e deixe na geladeira por alguns minutos.
Sirva com o frango frito e aproveite! Bom apetite.

anote aí...

Para aproveitar essa receita, além da paciência, é necessário levar em conta seu paladar com pimenta. Embora elas estejam no preparo original, é importante que você adicione de acordo com seu gosto (e resistência) pela típica sensação de queimação. Assim você tem a melhor experiência nesse preparo delicioso.

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